Les biscuits du Mercantour

   Habitant la commune de Belvédère depuis 12 ans, dans la vallée de la Vésubie, Jean-Christophe FOSSEY fabrique depuis peu, une diversité de biscuits secs. Pour ces biscuits de fabrication artisanale, il utilise des produits naturels, sans colorant ni conservateur.
Ses recettes familiales et originales donnent toute leur saveur à ses créations locales et raviront le palais des amateurs de petits gâteaux secs.

   Aux portes du parc du Mercantour, au tout début de la vallée de la Gordolasque, Jean-Christophe élabore de nouvelles recettes comme le grêlon aux épices, un biscuit sans gluten qui marie le parfum des agrumes, le goût de l’amande et différentes épices.

Ils accompagnent avec plaisir les cafés, thés ou tisanes et terminent parfaitement les repas en famille.   

Les assortiments de biscuits sont composés des 7 variétés suivantes :
- le sapin noir,
- le croquet,
- la bouzette,
- le sapin jaune,
- la langue de chamois,
- le névé coco
- le bâton aux noisettes.

Fabrication artisanale

Et recettes ancestrales...

Venez rencontrer Jean-Christophe sur son stand ; Il vous fera déguster ses délicieux biscuits.

Contact :
Jean-Christophe FOSSEY
06450 Belvédère
06 88 38 85 80 -

Les points de vente :

- Le marché de Roquebillière
le mardi matin de 8h00 à 12h00

- Le marché de Saint Martin Vésubie
le jeudi après-midi de 16h00 à 20h00 

Plus d'informations sur le site officiel
des Biscuits du Mercantour

A retenir !

! Une variété sans gluten
! Fabrication artisanale
! Des recettes familiales et originales
! Le tout en Vésubie - Mercantour